Главная Молитвы Народное Поверья и Приметы Немного истории Отзывы

ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА. ДИЕТИЧЕСКИЕ ЛЕКАРСТВА

Тун Син. Китайская книга мудрости

ДИЕТИЧЕСКИЕ ЛЕКАРСТВА

Пусть пища станет твоим лекарством,
а лекарство — твоей пищей.

Гиппократ

Приводимые ниже рецепты диетических блюд, большинство из которых созданы еще в древности, почерпнуты из китайского фольклора.

УГРИ (ПРЫЩИ)

Настой из 3 г/1/10 унции цветков персика (Prunus persica) или миндаля (Prunus amygdalus) в 600 мл 1 пинте воды, принимаемый ежедневно, очень эффективен.

АНЕМИЯ

Провернутые через мясорубку сырая свиная печень и зимние грибы при ежедневном употреблении в пищу помогают вылечить анемию (но не злокачественное малокровие). Перед тушением, жаркой или варкой в супе зимние грибы следует некоторое время вымочить в холодной воде. Вино из инжира также препятствует развитию анемии. Рекомендуемая дневная доза — две небольшие рюмки.

СОСТОЯНИЕ ТРЕВОГИ, СТРАХИ

Сырая морковь и салат-латук оказывают успокаивающее действие. Также эффективен настой из 1-4 г / 1/30-1/8 унций листьев и цветков ромашки (МаМсапа charmomilla) в 600 мл / 1 пинте воды. Настой следует выпить в три приема в тот же день.

АРТРИТ

Иногда приносит облегчение чай из корицы. Для его приготовления настаивают 2-5 г/ 1/15-1/6 унции китайской корицы (Cinnamomum cassia) в 600 мл / 1 пинте воды. Настой следует выпить в три приема в тот же день. При хроническом артрите ступней настаивают 30 г / 1 унцию шалфея в рисовом вине или джине около двух недель и в холодную погоду пьют понемногу каждый день.

При острых воспалениях суставов пьют настой из 10— 30 г / 1/3-1 унции портулака (Portalaca oleracea) в 600 мл / 1 пинте воды.

ГРИБКОВОЕ ЗАБОЛЕВАНИЕ НОГ (МИКОЗ)

Влить 600 мл / 1 пинту уксуса и сок нескольких головок чеснока в большой таз с горячей водой. Держать ступни в этой воде около 30 минут. Повторяйте процедуру, пока не добьетесь желаемого результата. Эффект может наступить не скоро.

ЗАПАХ ИЗО РТА

Пожуйте листья мяты или кожуру мандарина.

БРОНХИТ

Мелко порубить 1 грушу, 4 свежих каштана и 1 ломтик свежего корневища лотоса и настоять в 600 мл / 1 пинте воды около 1 часа. Пить мелкими дозами в течение дня.

КАТАР И СВИЩИ

Ешьте тушеную постную свинину, кожуру апельсина, кориандр, имбирь и белый перец.

ПЕРЕОХЛАЖДЕНИЕ И ПРОСТУДА

Приготовьте отвар из смеси 15 г / 1/2 унции мелко порубленного китайского ярового лука (cong bai), молотой корицы, сухого имбиря и меда или неочищенного сахарного песка и 600 мл / 1 пинты воды, доведя объем жидкости в процессе кипячения до 300 мл / У2 пинты. Выпейте отвар маленькими глотками в несколько приемов за один день. Повторяйте процедуру до полного излечения.

ЦВЕТ ЛИЦА

Цвет лица можно улучшить, питая кожу. Для этого следует измельчить 90 г / 3 унции грибов и обжарить их с 250 г / 8 унциями соевых побегов и 30 г / 1 унцией кунжутовых семян или в '/2 чайной ложке кунжутового масла. Подавать к столу с лапшой или рисом. Готовьте и потребляйте в пищу это блюдо как можно чаще — эффект будет ошеломляющим!

ЗАПОРЫ

При запорах помогают инжирное вино, тушеные груши и бананы с медом, употребляемые в пищу остуженными, и 30 г / 1 унция измельченных грецких орехов, смешанных с 15 г / 1/3 Унцией меда, которые также рекомендуется есть охлажденными.

КАШЕЛЬ

Добавьте десертную ложку меда в 575 г / 1 пинту кипяченой воды, размешайте и пейте мелкими глотками. Это средство также эффективно при воспалении (болях) в горле.

СЛАБОСТЬ (НЕМОЩЬ)

Свиные ножки, отваренные в черном рисовом уксусе — эффективное средство от слабости и некоторых других болезненных состояний, включая плохую свертываемость крови, плохое кровообращение, скопление газов в желудке и кишечнике и нарушение дефекации. У женщин в послеродовой период он способствует лактации (образованию молока) и снижает давление.

Ингредиенты: 4 яйца, 4 свиных ножки, 375 г / 12 унций зеленого имбиря, 600 мл / 1 пинта черного рисового уксуса (из китайского бакалейного магазина), 1 чайная ложка соли, 90 г / 3 унции сахара.

Сварить яйца вкрутую и очистить от скорлупы. Вымыть ножки, обжечь на огне, удалить щетину и ополоснуть в воде. Замочить имбирь в кипяченой воде, снять кожицу, измельчить и обжарить в масле в воке или кастрюле, пока он не обсохнет и не начнет выделять аромат. Влить уксус в глиняный горшок, добавить соль, имбирь и сахар, довести до кипения, накрыть крышкой и томить на медленном огне 40 минут. Опустить в уксус ножки, снова довести до кипения, накрыть крышкой и томить на слабом огне 3 часа. Добавить яйца, оставить мариноваться на 8 часов. Подавать блюдо к столу охлажденным до комнатной температуры.

ДЕПРЕССИЯ

Хорошее средство от депрессивных состояний — чай, приготовленный настаиванием 30 г / 1 унции молотых пшеничных зерен и 15г/ 1/3 унции лакрицы (высушенных корней китайского лакричника обыкновенного, Glycyrrhiza uralen-sis) с добавлением 15г/ 1/3 унции меда или неочищенного сахарного песка.

ДИАРЕЯ

Приготовьте чай, настояв столовую ложку молотого имбиря и столовую ложку зеленого чая в 600 мл / 1 пинте кипятка. Пейте мелкими глотками.

ЖАР (ЛИХОРАДКА)

Потушить зимнюю дыню с черными грибами, моллюсками и свининой, курицей или голубиным мясом несколько часов. Употреблять в пищу как суп.

МЕТЕОРИЗМ (ВСПУЧИВАНИЕ, ВЗДУТИЕ)

Рекомендуется жевать мандариновые зернышки.

ГАСТРИТ, ПОВЫШЕННАЯ ЖЕЛУДОЧНАЯ КИСЛОТНОСТЬ

Положить 8 столовых ложек белого риса и 3 ломтика свежего имбиря или кожуру от половинки мандарина в 600 мл / 1 пинту воды и варить на слабом огне до состояния клейкой кашицы. Пить отвар мелким глотками, лучше — пока он еще теплый. Не есть кислой, острой и жареной пищи.

ГОЛОВОКРУЖЕНИЯ

Помогает суп из морского уха с постной свининой.

ГЕМОРРОЙ

Потушить 125 г / 4 унции риса и по 30 г / 1 унции грецких орехов, миндаля, кунжутовых семечек и зерен персика в 2 литрах / З1 /2 пинтах воды. Употреблять в пищу как суп.

ОБЛЫСЕНИЕ И ПОЯВЛЕНИЕ СЕДИНЫ

Мелко порезать морковь, яблоко и четверть лимона, залить 1 литром / 13/4 пинты кипятка и поставить охлаждаться. Выпить весь отвар в тот же день.

ПОХМЕЛЬЕ

Залить 6 ягод боярышника (плодов боярышника) 600 мл / 1 пинтой кипятка и дать настояться. Медленно выпить.

Потребляйте также больше жидкости, особенно мясных и рыбных супов, чтобы восполнить потери калиевой и натриевой солей в результате повышенного потоотделения.

НЕДЕРЖАНИЕ

Регулярно потребляйте в пищу отваренный на пару свиной пузырь с сушеным хмелем.

ГРИПП

Помогает настой, рецепт которого следующий:
Одуванчик, все части, 10-30 г / 1/3-1 унция Чеснок, 3 зубчика Лук, бульбочки, 20-40 г/ 2/3-1 1/3 унции Ноготки, цветки, 3-12г/ 1/10-1/3унции Мята, листья, 2-4г/ 1/15-1/8унции Хризантема, цветки 4-9 г / 1/8-1/3 унции

ЛИБИДО

Улучшить функции половых органов и либидо поможет обжаренная смесь из 60 г / 2 унций плодов Эуфории лонган (Euphoria longan), семян черного кунжута, черных фиников (ююба) и измельченных грецких орехов, предварительно замоченных в воде. Подавать к столу с гарниром из риса или лапши.

УТРЕННЯЯ ТОШНОТА И РВОТА БЕРЕМЕННЫХ

Положить 60 г / 2 унции свежего имбиря в 1 литр/ 1 3/4 пинты воды, довести до кипения, потомить 5 минут и затем выпить маленькими глотками.

МОРЩИНЫ

Значительно увеличить в рационе питания потребление сои.

ГЛИСТЫ

Предупредить развитие или вывести глистов поможет включение в рацион питания мускусной тыквы пепо (Cucurbita moschata) и чеснока. Чтобы избавиться от остриц (нитевидных червей), принимайте отвар из 5 г / 1/6 унции апельсинной кожуры ежедневно в течение 8 дней.


Буду благодарен, если поделитесь этой статьей:

Спасибо Вам за добавление этой статьи в:
Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com

Другие страницы книги
Палочки для еды в китайской кухне Китайские праздники Китайские поверья Древняя мудрость Искусство жизни китайские слова Четыре времени года Даосизм Даосизм происхождение Восемь столпов Восемь столпов. Ци Первоэлементы Конфуцианство Буддизм Календари Луна Время Китайские гороскопы. Астрология Поэма желтого императора и времена года Вычисление вашего личного гороскопа Физиогномика Нумерология Предсказание судьбы по листьям чая Время чаепития Дом и работа в фэн-шуй Земная магия Фэн-шуй Гадальные палочки Предсказания Тайны судьбы Здоровая пища Китайская лапша Пекинский стиль Напитки Рис Целебные вина Диетические лекарства Советы здоровья Травная медицина Традиционная китайская медицина Китайские сады Душевное спокойствие.медитация Золотая середина Забота о ребенке Гигиена Магические лекарства Манипулирование китайский массаж Секрет молодости Талисманы


* * * * *

Следующая страница< 1 >< 2 > < 3 > <Молитвы> <Народное>

По вопросам индивидуальных консультаций целителя обращайтесь.
Мы будем рады Вам помочь


5 шагов к ПРИБЫЛИ
БИБЛИОТЕКАРЬ.РУ: электронная библиотека. Книги по истории, религии, культуре, искусству
Работа в интернете
(c) medic07.narod.ru 2008


Hosted by uCoz